Atelier culinaire Biocoop St Pardoux

Une fois par mois, en général le samedi de 10h30 à 12h30, j'anime un atelier culinaire à la Biocoop de St Pardoux - Route de Tonneins - 47200 St Pardoux du Breuil.

 

Les recettes sont toutes végétariennes ou végétaliennes, avec des ingrédients simples à trouver et surtout riches en goût !

Voici le programme à venir des ateliers culinaires sur ce magasin. La réservation est obligatoire pour chaque atelier, car le nombre de participant est limité. Vous pouvez réserver jusque la veille par téléphone (05 53 83 33 64) ou au magasin.

Le tarif est de 15€. Le magasin vous offre 8€ de BON d'ACHAT ! Vous pourrez payer par espèces, chèque ou CB le jour J.

A amener : Votre couteau préféré, un tablier, des contenants (pour en rapporter à la maison, si l'on n'a pas tout mangé lol )

Dépêchez-vous ! Il n'y a pas de place pour tout le monde.

Vous souhaitez être au courant des prochaines dates et thèmes, inscrivez-vous ici.

 

Samedi 14 avril 2018 de 10h30 à 12h30

Voyage au coeur de l'asie !

Tiens, et si on faisait un voyage gustatif vers l'asie, histoire de dépayser nos assiettes  ! 

 

Samedi 5 mai 2018 de 10h30 à 12h30

J'épice mes plats veggies !

En France, on assimile vite un plat épicé à un plat pimenté ! Eh bien non ! Aujourd'hui, je vais vous apprendre à mettre du goût dans votre cuisine ! On va se régaler !!

 

Samedi 6 juin 2018 de 10h30 à 12h30

Je me compose des salades équilibrées !

ça y est !  Il fait chaud ! On a envie de fraicheur dans nos assiettes, mais il faut quand même faire attention à avoir tous les nutriments nécessaires dans notre assiette. C'est parti pour des supers salades fraîches, colorées et équilibrées !

 

Samedi 7 ou 21 juillet 2018 de 10h30 à 12h30

(date à confirmer 😉 )

Voyage au Mexique !

Aujourd'hui, nous allons dépayser nos assiettes au couleurs du Mexique !

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Mes ateliers culinaires à la Biocoop

Aujourd’hui est un grand jour pour moi. Je vais animer mon premier atelier culinaire. Cela va être d’ailleurs un rendez-vous mensuel à la Biocoop de St Pardoux, dans le 47 près de Marmande. D’ailleurs, je remercie Yaël et toute son équipe pour son accueil et sa confiance.

biocoop
Ayant travaillé pendant plus de 10 ans en restauration, j’aime cuisiner. C’est un moment pour moi de joie, de créativité. J’adore le moment où je furète dans mon frigo et mes placards pour créer mon plat du jour. Dans ma tête, c’est comme un puzzle de goût, de textures, de senteurs et de couleurs… j’assemble les pièces, essaie d’en imbriquer une puis la repose, et cela jusqu’à constituer une superbe assiette. Hier, ça m’est venu comme cela : crumble de courgettes. Mais pour la pâte à crumble, je n’ai pas utilisé de beurre et de parmesan, j’ai concassé grossièrement des amandes, que j’ai mélangé à du tofu curry mango (vous savez celui que j’aime tant de chez Taïfun) et un peu de farine ! Mon dieu ! Que c’était bon ! Des fois, je me demande d’où me viennent toutes ses idées…. lol… Bon l’inconvénient avec toute cette créativité, c’est que j’ai bien du mal à suivre une recette à la lettre, j’ai toujours envie d’y rajouter un peu de ci ou d’enlever un peu de ça !

Bref, je m’égare. Je fais donc maintenant des ateliers culinaires et ça va être des moments de partage formidables ! Je me réjouis d’avance de vous rencontrer « en vrai », de mieux vous connaître, de créer et cuisinier avec vous, de partager ensemble nos astuces culinaires, … Youpi !

Aujourd’hui je vais cuisiner avec les participant(e)s, des boulettes végétales aux noix et champignons, des falafels aux patates douces et leurs sauces à la menthe ainsi qu’une salade fraîcheur de spaghettis de légumes crus à la vanille. Qu’est ce que vous en pensez ? On devrait se régaler ! Vivement ce soir !

Pour ceux qui habitent le marmandais, guettez la prochaine date pour vous inscrire (pour ce soir, c’est complet, on a même dû refuser des personnes, si si, je vous assure !).
Pour ceux qui habitent dans un cercle géographique raisonnable autour de Marmande (disons 1h), et qui voudraient suivre des ateliers culinaires avec moi, contactez moi en MP pour qu’on essaye d’organiser ça.

Ça me donne envie d’en faire plein d’autres !

Végétalement vôtre,
Anne

Ps : Avec tout ce qu’il s’est passé hier, je n’ai pas pu fermer les inscriptions au programme « Comment devenir végétarien » hier soir à minuit comme prévu. C’est donc votre dernière chance, saisissez la !

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