Les Ateliers Culinaires

Quoi de mieux que de cuisiner ensemble pour partager nos expériences et notre savoir ? Qu'est ce que j'aime cela !

Venez découvrir une cuisine familiale, rapide, avec des ingrédients simples à trouver et surtout du Goût !

Voici le programme à venir des ateliers culinaires que j'anime sur la région marmandaise (en Lot et Garonne). La réservation est obligatoire pour chaque atelier, car le nombre de participant est limité. Dépêchez-vous ! Il n'y a pas de place pour tout le monde.

170524-blue-bees-3Pour plus de simplicité, vous pouvez vous inscrire ici pour être mis au courant des prochaines dates d'ateliers culinaires que j'organise sur la région du Marmandais, en Lot et Garonne.

Désolée de vous faire remplir un captcha, mais cela me sert à faire barrage aux robots pollueurs ! 

Bienvenue aux humains ! 

Dimanche 14 janvier 2018 de 9h30 à 15h30

La Grainothèque - 32 rue d'Onzac - 47200 MARMANDE

06 01 73 18 28

 

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Journée Conférence - Atelier de cuisine

Ce jour, j'animerai une journée riche en activité :

  • Conférence sur le thème "Les 7 clés du végétarien épanoui"
  • Atelier culinaire : La confection de 6 magnifiques recettes veggies (de l'entrée au dessert).
  • Repas : Nous mangerons ensemble ce que nous avons confectionné

Réservation obligatoire (jusque la veille) : par téléphone 06 01 73 18 28 - Nombre de place limitée à 8 personnes.

Tarif : 37€ - Paiement par espèces, chèque ou CB à la réservation

A amener : Un stylo, votre couteau préféré, un tablier, des contenants (pour en rapporter à la maison, si l'on n'a pas tout mangé lol )

Possibilité de faire un joli cadeau (emballé avec amour)

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Samedi 20 janvier 2018 de 10h30 à 12h30

Biocoop - Rte de Tonneins - 47200 St Pardoux du Breuil

05 53 83 33 64

 

Comment mettre en valeur les légumes ?

Nous verrons comment sublimer vos légumes à travers de découpe, de cuisson et de recettes originales et goûteuses.

Réservation obligatoire (jusque la veille) : par téléphone 06 01 73 18 28 - Nombre de place limitée à 8 personnes.

Tarif : 15€ (Le magasin vous offre 8€ de BON d'ACHAT !) - Paiement par espèces, chèque ou CB le jour J

A amener : Votre couteau préféré, un tablier, des contenants (pour en rapporter à la maison, si l'on n'a pas tout mangé lol )

 

Samedi 10 février 2018 de 10h30 à 12h30

Biocoop - Rte de Tonneins - 47200 St Pardoux du Breuil

05 53 83 33 64

 

Découvrir de nouvelles céréales

Vous voulez changer du riz et des pâtes, mais vous ne savez pas cuisiner le millet, le sarrasin, etc... Au travers de plusieurs recettes, je vais vous donner des astuces pour découvrir de nouveaux goûts !

Réservation obligatoire (jusque la veille) : par téléphone 06 01 73 18 28 - Nombre de place limitée à 8 personnes.

Tarif : 15€ (Le magasin vous offre 8€ de BON d'ACHAT !) - Paiement par espèces, chèque ou CB le jour J

A amener : Votre couteau préféré, un tablier, des contenants (pour en rapporter à la maison, si l'on n'a pas tout mangé lol )

 

Samedi 10 mars 2018 de 10h30 à 12h30

Biocoop - Rte de Tonneins - 47200 St Pardoux du Breuil

05 53 83 33 64

 

Cuisiner des plats sucrés salés Veggies

La cuisine sucrée salée est souvent proposée pour sublimer de la viande. Je vous démontrerai que nous pouvons nous régaler facilement avec des bons petits plats sucrés salés entièrement veggies.

Réservation obligatoire (jusque la veille) : par téléphone 06 01 73 18 28 - Nombre de place limitée à 8 personnes.

Tarif : 15€ (Le magasin vous offre 8€ de BON d'ACHAT !) - Paiement par espèces, chèque ou CB le jour J

A amener : Votre couteau préféré, un tablier, des contenants (pour en rapporter à la maison, si l'on n'a pas tout mangé lol )

 

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Mes ateliers culinaires à la Biocoop

Aujourd’hui est un grand jour pour moi. Je vais animer mon premier atelier culinaire. Cela va être d’ailleurs un rendez-vous mensuel à la Biocoop de St Pardoux, dans le 47 près de Marmande. D’ailleurs, je remercie Yaël et toute son équipe pour son accueil et sa confiance.

biocoop
Ayant travaillé pendant plus de 10 ans en restauration, j’aime cuisiner. C’est un moment pour moi de joie, de créativité. J’adore le moment où je furète dans mon frigo et mes placards pour créer mon plat du jour. Dans ma tête, c’est comme un puzzle de goût, de textures, de senteurs et de couleurs… j’assemble les pièces, essaie d’en imbriquer une puis la repose, et cela jusqu’à constituer une superbe assiette. Hier, ça m’est venu comme cela : crumble de courgettes. Mais pour la pâte à crumble, je n’ai pas utilisé de beurre et de parmesan, j’ai concassé grossièrement des amandes, que j’ai mélangé à du tofu curry mango (vous savez celui que j’aime tant de chez Taïfun) et un peu de farine ! Mon dieu ! Que c’était bon ! Des fois, je me demande d’où me viennent toutes ses idées…. lol… Bon l’inconvénient avec toute cette créativité, c’est que j’ai bien du mal à suivre une recette à la lettre, j’ai toujours envie d’y rajouter un peu de ci ou d’enlever un peu de ça !

Bref, je m’égare. Je fais donc maintenant des ateliers culinaires et ça va être des moments de partage formidables ! Je me réjouis d’avance de vous rencontrer « en vrai », de mieux vous connaître, de créer et cuisinier avec vous, de partager ensemble nos astuces culinaires, … Youpi !

Aujourd’hui je vais cuisiner avec les participant(e)s, des boulettes végétales aux noix et champignons, des falafels aux patates douces et leurs sauces à la menthe ainsi qu’une salade fraîcheur de spaghettis de légumes crus à la vanille. Qu’est ce que vous en pensez ? On devrait se régaler ! Vivement ce soir !

Pour ceux qui habitent le marmandais, guettez la prochaine date pour vous inscrire (pour ce soir, c’est complet, on a même dû refuser des personnes, si si, je vous assure !).
Pour ceux qui habitent dans un cercle géographique raisonnable autour de Marmande (disons 1h), et qui voudraient suivre des ateliers culinaires avec moi, contactez moi en MP pour qu’on essaye d’organiser ça.

Ça me donne envie d’en faire plein d’autres !

Végétalement vôtre,
Anne

Ps : Avec tout ce qu’il s’est passé hier, je n’ai pas pu fermer les inscriptions au programme « Comment devenir végétarien » hier soir à minuit comme prévu. C’est donc votre dernière chance, saisissez la !

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