Si vous mangez du poisson

Si vous mangez du poisson mais pas de viande, ce message est pour vous.

poisson-vegetarien

Tout d’abord je tiens à vous féliciter. Dans notre société, ce n’est pas évident de ne plus manger de viande, la gastronomie française s’est entièrement constituée autour des pièces de viande : le rôti de porc aux pruneaux, le canard à l’orange, le gigot d’agneau aux herbes, l’entrecôte grillée de bœuf, le sandwich jambon beurre … et bien sûr c’est ce que nous retrouvons dans chaque repas en famille, dans chaque repas entre amis, sur les cartes des restaurants, etc… Il faut donc argumenter pour ne pas manger « comme tout le monde », se faire traiter de « chipoteur », encaisser les regards en biais des serveurs ou de a belle mère… Bref, ce n’est pas si simple que ça…

Je vous félicite car vous êtes dans l’action, vous avez compris l’enjeu de l’impact des élevages sur la santé de notre planète,  vous avez compris que c’est mieux pour votre santé  et bien sûr pour les animaux etc etc….

Bravo !

Mais :

Mais vous n’êtes pas un végétarien !  Et bien oui, ce n’est pas méchant, c’est juste de la sémantique.

Un végétarien est une personne qui ne mange pas d’animaux morts et j’espère que je ne vous apprends rien, un poisson est un animal #scoop

Il mange, il se reproduit, il aime, il chie (oui je m’emporte) et il souffre… Donc, vous n’êtes pas un végétarien, vous faites partie des personnes qui sont en transition vers le végétarisme, vous êtes des pesco-végétariens.  Et je le répète Bravo Bravo Bravo !

Alors quand je dis que je suis végétarienne et qu’on me dit encore et encore que je mange du poisson ! Grrrrr…. ça me met les nerfs !  Je me dis que trop de pesco-vegetariens véhiculent ce faux message !

Alors stop !

Arrêtez de dire que vous êtes des végétariens !

A quoi cela sert ?! Il n’y a aucune honte de n’être que pesco-végétarien ! Par contre, de véhiculer que les végétariens mangent du poisson, cela freine l’avancée du mouvement, les restaurateurs ne font pas d’effort pour mettre un vrai plat végétarien à la carte, etc…

Végétalement vôtre,

Anne

PS : Bon maintenant que c’est dit (Je me sens mieux, lol)… Je voudrais quand même vous faire remarquer que la pêche est une véritable chasse. Regardez un poisson au bout d’un hameçon. N’a-t-il pas l’air d’avoir mal ? La pêche entraîne la plupart du temps des agonies longues et douloureuses, souvent bien pires que les conditions d’abatage d’un mouton ou d’une vache. Et si vous preniez la décision tout de suite d’arrêter d’en manger ? De les remplacer par plus de légumineuses ? Savez-vous les cuisiner les légumineuses ? Des boulettes de lentilles aux noix, des Dahl au lait de coco, des tartinades d’haricots rouges au poivron… Miam Miam…  J’ai créé un programme exprès pour vous, qui s’intitule « Je sais cuisiner des légumineuses ». Vous allez enfin pouvoir tout savoir sur ces aliments et tout a pour un mini prix.

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A Table !

  • Vous vous sentez débordé(e) par la préparation des repas
  • Vous voudriez mettre plus de fait-maison dans vos repas sans y passer beaucoup de temps
  • Vous voudriez manger plus sainement

Youpi ! Vous êtes au bon endroit !!

Nous sommes obligés de nous nourrir, et cela peut devenir un vrai casse-tête ! Entre le temps de faire les courses, prévoir les menus, préparer les repas, ... sans compter qu'on s'aperçoit qu'il faudrait décrypter la moindre étiquette pour savoir ce qu'on mange vraiment, faire un maximum de plat maison, tout en faisant faire les devoirs et les activités sportives des enfants.... Au secours ! Bref, les soirées peuvent devenir un véritable marathon pour les mamans et les papas.

Heureusement il y a des astuces pour se faire plaisir dans la préparation des repas sans y passer beaucoup de temps !

Attention fermeture des portes le LUNDI 25 SEPTEMBRE MINUIT

Pour Qui ?
  • Pour les mamans et les papas qui se prennent la tête dans la préparation des repas
  • Pour les mamans et les papas qui sont déjà veggies ou qui sont encours de démarche
  • Pour les mamans et les papas qui veulent faire manger "veggie" leurs enfants
Quoi ?
  • Des rencontres thématiques en live
  • Des rendez-vous dynamiques de questions-réponses
  • Une communauté bienveillante et motivée
Quand ?
  • Pendant 3 semaines
  • Du 26 septembre au 12 octobre 2017

Pendant 3 semaines, nous aborderons ensemble de façon interactive, tout ce qui peut vous faire gagner du temps, de l'énergie, une meilleure santé pour vous et vos proches et du plaisir. Pour que lorsque ce que vous dites "A Table", vous profitiez à fond de votre repas et de votre famille.

Avant "A Table !"
  • Une heure avant le repas, vous ne savez toujours pas ce que vous allez faire à manger
  • Vous aimerez bien faire plus de fait-maison, mais vous n'avez pas le temps
  • Vous n'êtes pas sûr de manger très équilibré
  • Vos enfants vous disent qu'ils n'aiment pas vos repas
  • Bref, lorsque vous dites "A Table !" à votre tribu, vous êtes épuisé(e)
Avec "A Table !"
  • Vos enfants se resservent 10 fois ! Ils adorent votre cuisine
  • Vous êtes certain de faire manger à votre famille des repas sains et équilibrés
  • Vos soirées sont plus cool : Vous avez du temps pour vous et pour vos enfants.
  • Bref, vous prenez enfin du plaisir à faire à manger

Alors alors, c'est pas génial ?!!!

Comment cela se passe-t-il ?

  • "A Table!" est un programme qui se fait entièrement par internet. Donc pas de déplacement ! Vous suivez le programme tranquillement devant votre ordinateur à siroter un bon thé.
  • Les lives seront en direct sur un groupe Facebook fermé, et seront également disponibles en replay pendant encore quelques semaines après la fin du programme. Il y aura 2 à 3 lives par semaine. Il n'y a donc pas de stress d'emploi du temps.
  • Je serai disponible pour répondre à toutes vos questions, et ous serez également porté par l'émulsion de la communauté de personnes suivant ce programme

Attention fermeture des portes le LUNDI 25 SEPTEMBRE MINUIT

 veggie-boost-banniere-4Vous pourrez interrompre votre abonnement à tout moment, sans frais et sans préavis.

En bonus

  • Je vous donne mon mail personnel pour me poser vos questions
  • Je vous donne des menus type, des recettes et des astuces de techniques culinaires
  • Je vous offre mon programme "J'épate la galerie", pour assurer lorsque vous inviterez des personnes chez vous !

Donc, je récapitule, pour seulement 17€ par mois, vous allez vous sentir entourée et vous allez étendre vos connaissances culinaires ! Et tout ça dans la bonne humeur et le peps !!

Le contenu

Nous aborderons les thèmes suivants :

  • J'apprends à faire des courses saines
  • J'équilibre mes repas
  • Je fais manger des légumes et des légumineuses à mes enfants et à mon(ma) chéri(e)
  • Je gagne du temps
  • Je crée un moment de repas convivial

Après votre inscription, vous recevrez un mail de ma part pour vous donner le lien du groupe fermé Facebook. Commencez par vous présenter c'est toujours plus convivial ! Et partagez en toute bienveillance, des recettes, des anecdotes, des questions, etc...

Vous recevrez également le calendrier des lives facebook, ainsi que quelques exercices préparatoires.

Ce programme est pour vous, si vous n'arrivez pas à vous organiser de façon quotidienne dans la préparation de vos repas familiaux.

Attention fermeture des portes le LUNDI 25 SEPTEMBRE MINUIT

inscription veggie boost

Foire aux questions

Vous avez peut-être plein de questions ?  Voici quelques réponses aux interrogations les plus courantes :

Que se passe-t-il juste après le paiement ?

  • Vous recevez immédiatement un mail pour accéder au groupe facebook fermé "A Table !".

 

Que se passe-t-il si je ne peux pas assister aux lives ?

  • Vous pouvez envoyer au préalable vos questions par mail, j'y répondrais lors du live
  • Vous pourrez voir le replay qui sera disponible sur le groupe Facebook

 

Si vous n’avez pas trouvé la réponse à votre question, envoyez-moi votre question en cliquant ici : contact@commentdevenirvegetarien.fr

Attention fermeture des portes le LUNDI 25 SEPTEMBRE MINUIT

veggie-boost-banniere-2Vous pourrez interrompre votre abonnement à tout moment, sans frais et sans préavis.

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Êtes-vous disciplinée ?

La rentrée scolaire, c’est un des meilleurs moments pour commencer un nouveau sport ou pour se donner de nouvelles habitudes.

Tout sportif vous le dira, commencer un sport n’est pas chose aisée. Les premiers jours vous demanderont beaucoup d’efforts, votre corps sera un peu pataud, vous allez devoir essayer, réessayer, tomber, faire différemment, etc… Cela vous demandera beaucoup de concentration ainsi que beaucoup de discipline. Ah je vous vois hausser les sourcils et souffler ! Lol… Le mot « discipline » ça fait peur. Ça nous rappelle l’autorité parentale ou scolaire, les contraintes, voire même les punitions. Mais ici, nous ne sommes pas à l’école, je parle plutôt d’autodiscipline.

« L’autodiscipline est un principe très vertueux. »

À mes yeux, c’est vraiment cela qui fait toute la différence entre une personne qui va arriver et même surpasser ses objectifs et une personne qui frôlera de loin ou de près ses objectifs.

êtes vous discipliné ?

Les personnes qui s’auto-disciplinent, partent souvent d’un constat.

  • Qu’est-ce qui ne va pas dans ma vie ou qu’est ce que je veux réussir ?
  • Quelles sont les actions qui vont m’amener à résoudre ce problème ou à atteindre cet objectif ?
  • Comment puis-je les mettre en œuvre ?
  • Qui peut m’aider ?
  • Dans quel délai veux-je atteindre mon but ?

À partir de là, ces personnes ont posé des choses, elles vont pouvoir passer à l’action. Elles vont se donner tous les moyens pour réussir à atteindre leurs objectifs.

Un autre principe qui va de pair avec l’autodiscipline, c’est la constance. Cela signifie qu’il faut persévérer, tenir l’effort régulièrement.

Si votre objectif est de perdre 5 kilos, cela ne servira pas à grand chose de courir une fois par mois. C’est en courant deux à trois fois par semaine pendant plusieurs semaines que vous atteindrez cet objectif. C’est en dépassant votre limite, votre point de côté plusieurs fois d’affilé que vous irez plus loin et plus vite.

Si vous voulez maîtriser une chorégraphie de danse, il vous faudra essayer et réessayer les enchaînements, les petits pas, les positions des mains, des bras, des pieds… Peut-être même tomber et vous relever.

Mais pourquoi je vous parle de cela aujourd’hui ? En fait, je fais un parallèle avec mes routines « bien-être ». L’été et les vacances ont mis à mal mes habitudes de bien faire à manger, de ne pas perdre de temps, de créer un repas équilibré en deux secondes, d’anticiper la préparation, …

Et en seulement quelques jours d’autodiscipline et de constance, j’ai pu retrouver tous mes gestes réflexes, toutes mes habitudes de vie. Quand je dis « retrouver » c’est parce que cela m’a demandé, il y a quelques mois, beaucoup de test et d’effort, pour comprendre ce dont j’avais besoin, ce qui marchait pour moi, pour apprendre et mettre en pratique des astuces, etc… J’ai donc passé le cap de l’effort, je suis maintenant plus zen, plus organisée, plus confiante… J’ai plus de temps à accorder à ma famille et à moi-même, tout en faisant des petits repas sains et fait maison, appréciés de tous, sans pour autant passer beaucoup de temps en cuisine.

« Dans le sport, comme dans la vie, il faut répéter, et répéter encore, pour que les gestes se fassent plus fluides, plus naturels, pour créer une habitude, une facilité, un réflexe… »

Vous savez quoi, je suis fière de moi !

Et vous, comment se passe votre préparation de repas ? Vous sentez-vous organisée et zen dans votre soirée ? Servez-vous des plats sains et équilibrés à vos enfants ?

Qu’est-ce que vous aimeriez changer dans la préparation de vos repas ? Dites-moi tout dans les commentaires.

Végétalement vôtre
Anne

PS : Surveillez bien vos mails (si vous n’êtes pas encore abonné à mon site c’est ici) et ma page Facebook, je vous concocte un nouveau programme pour vous aider à prendre de nouvelles habitudes et pour fluidifier vos préparations de repas. J’ai vraiment hâte de vous le présenter. 

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Trop Tard !

Bonjour, je suis désolée, les inscriptions pour ce programme ou cet accompagnement sont fermées. Sur la gauche de cette page vous trouverez ce que je propose actuellement. Cliquez dessus pour les découvrir.

sablier

Si vous souhaitez être informés des prochaines sessions d’inscription pour ce programme ou accompagnement, vous pouvez vous inscrire à ma newsletter ou suivre ma page Facebook. En voici les liens :

Colibri

Végétalement vôtre,

Anne

 

 

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Mes ateliers culinaires à la Biocoop

Aujourd’hui est un grand jour pour moi. Je vais animer mon premier atelier culinaire. Cela va être d’ailleurs un rendez-vous mensuel à la Biocoop de St Pardoux, dans le 47 près de Marmande. D’ailleurs, je remercie Yaël et toute son équipe pour son accueil et sa confiance.

biocoop
Ayant travaillé pendant plus de 10 ans en restauration, j’aime cuisiner. C’est un moment pour moi de joie, de créativité. J’adore le moment où je furète dans mon frigo et mes placards pour créer mon plat du jour. Dans ma tête, c’est comme un puzzle de goût, de textures, de senteurs et de couleurs… j’assemble les pièces, essaie d’en imbriquer une puis la repose, et cela jusqu’à constituer une superbe assiette. Hier, ça m’est venu comme cela : crumble de courgettes. Mais pour la pâte à crumble, je n’ai pas utilisé de beurre et de parmesan, j’ai concassé grossièrement des amandes, que j’ai mélangé à du tofu curry mango (vous savez celui que j’aime tant de chez Taïfun) et un peu de farine ! Mon dieu ! Que c’était bon ! Des fois, je me demande d’où me viennent toutes ses idées…. lol… Bon l’inconvénient avec toute cette créativité, c’est que j’ai bien du mal à suivre une recette à la lettre, j’ai toujours envie d’y rajouter un peu de ci ou d’enlever un peu de ça !

Bref, je m’égare. Je fais donc maintenant des ateliers culinaires et ça va être des moments de partage formidables ! Je me réjouis d’avance de vous rencontrer « en vrai », de mieux vous connaître, de créer et cuisinier avec vous, de partager ensemble nos astuces culinaires, … Youpi !

Aujourd’hui je vais cuisiner avec les participant(e)s, des boulettes végétales aux noix et champignons, des falafels aux patates douces et leurs sauces à la menthe ainsi qu’une salade fraîcheur de spaghettis de légumes crus à la vanille. Qu’est ce que vous en pensez ? On devrait se régaler ! Vivement ce soir !

Pour ceux qui habitent le marmandais, guettez la prochaine date pour vous inscrire (pour ce soir, c’est complet, on a même dû refuser des personnes, si si, je vous assure !).
Pour ceux qui habitent dans un cercle géographique raisonnable autour de Marmande (disons 1h), et qui voudraient suivre des ateliers culinaires avec moi, contactez moi en MP pour qu’on essaye d’organiser ça.

Ça me donne envie d’en faire plein d’autres !

Végétalement vôtre,
Anne

Ps : Avec tout ce qu’il s’est passé hier, je n’ai pas pu fermer les inscriptions au programme « Comment devenir végétarien » hier soir à minuit comme prévu. C’est donc votre dernière chance, saisissez la !

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Attention, je mors !

millaBonjour mes amis, je vous préviens de suite cet article ne va pas plaire à tout le monde ! Oui-Oui car je vais raconter ma vie et en plus ça va cliver grave !

Sans m’étendre sur le sujet, je suis en pleine séparation et en plein déménagement. Et ma prochaine maison, avec mes moyens limités, n’aura pas de jardin.plus, je prévois de prendre un travail salarié en supplément de mon activité d’autoentrepreneuse pour arriver à vivre décemment moi et mes enfants. Bref, je ne vous dis pas cela pour que vous vous apitoyez sur mon sort, c’est la vie, c’est un nouveau départ.

C’est donc avec beaucoup de regret et de tristesse, que je viens de prendre la décision de me séparer de ma petite chienne. C’est un border collie d’un an et demi, donc un chien très très dynamique et jeune qui a vraiment besoin de passer beaucoup de temps en extérieur. Ne pouvant pas lui donner ce confort et cette joie, je me suis mise en quête d’une maison d’accueil et d’une famille à la hauteur de l’amour que j’ai pour elle. J’ai donc posté, sur ma page personnelle Facebook, de belles photos si qu’une petite annonce. Une annonce que j’ai clôturée par une mini phrase qui disait « prix à débattre ».  Oui je voulais une belle famille d’accueil, pas une personne qui serait intéressée pour faire des trafics de chiens et qui donc la prendrais gratuitement. Vous le savez comme moi sur Facebook, nous trouvons tout et n’importe qui ! De toute façon, je n’avais pas le cœur de la vendre, car c’est quand même un membre de ma famille, elle a été mon compagnon de route pendant un an, elle m’a appris ce qui était l’amour inconditionnel, et m’a aussi fait comprendre des choses par rapport à mon rapport à l’autorité. Bref je ne vais pas vous étendre sur le sujet. Mais quand on aime quelqu’un, que ce soit une personne ou un animal, on ne doit pas être égoïste en la privant de liberté, car ce n’est plus de l’amour mais de l’attachement. Donc j’ai mis « prix à débattre » sur cette fameuse annonce, en me disant que cela repousserait peut-être les malotrus et que de tout de façon je la donnerai.

Mais que n’ai-je écrit ! Moi une Veggie coach ! Une personne sensée adorer les animaux, les respecter ! Je prenais mon chien pour un objet ! Je n’étais pas digne d’accompagner les gens dans leur démarche végétarienne !!!!

Des messages comme cela, j’en ai reçu des dizaines en une seule journée, sous le post ou même en message privé ! Des messages dégradants , insultants ! De personnes qui ne me connaissent même pas ! De personnes qui ne connaissent en aucun cas ma situation personnelle et professionnelle ! J’ai été jugée et condamnée sans aucun procès !

Je tiens à préciser que si vous êtes de ces personnes,  je vous encourage vivement et rapidement à arrêter de me lire, à cesser d’être mon « ami », à cesser de suivre ma page professionnelle et mon site internet.

Moi qui prône la bienveillance et le respect des autres, je ne comprends pas votre attitude ! Je suis loin d’être parfaite, mais je fais de mon mieux, en prenant tous les paramètres que j’ai en compte.

Pour ceux qui s’intéressent au sort de Milla, je lui ai trouvé une magnifique famille auprès de laquelle elle pourra gambader dans un énorme jardin à la campagne. Elle ira d’ailleurs découvrir la plage et la mer cet été ainsi que les beaux coteaux des Alpes cet hiver. Elle continuera à faire ses promenades le long du Canal du Midi et jouera régulièrement avec des enfants.

Bref j’aime ma chienne, et je lui souhaite une merveilleuse vie plein de joie.

Végétalement vôtre,

Anne

PS : Ne vous inquiétez pas, ma colère va retomber comme un soufflé dans quelques heures, et vous me retrouverez avec ma bonne humeur et mon dynamisme dès demain. Promis 🙂

PS du PS : Oups, avec tout ça j’allais oublier, il ne vous reste que quelques heures pour vous inscrire au programme « Comment devenir végétarien ».

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Joyeux Anniversaire !

Oui oui c’est mon anniversaire, aujourd’hui 26 juin ! J’ai 37 ans.

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Pour moi c’est l’occasion chaque année, de faire le point sur l’année passée. Personnellement l’année a été assez compliquée, lol… mais je ne m’étendrai pas sur le sujet ici. Professionnellement, cette année a été fantastique, époustouflante, rayonnante, riche ! Créer une entreprise est une aventure semée d’embûches et d’émotions en tout genre… je me revois à sauter comme une folle dans mon salon à chaque nouveau client,  je me revois à verser des larmes à chaque message de soutien et de remerciement (oui je suis très émotive). Et même si parfois j’ai craqué devant les obstacles, j’ai toujours su dans mon cœur que j’étais parfaitement alignée à ma mission de vie, au job de mes rêves !  Alors cette année passée, j’ai développé ma marque Pois chiche & Sésame, j’ai accompagné des dizaines de personnes sur le chemin du végétarisme et du flexitarisme, j’ai créé de multiples programmes : un sur le tofu, un sur les légumineuses, le Veggie boost un abonnement mensuel pour être entouré, l’accompagnement individuel Go Veggie et bien sûr le programme « Comment devenir végétarien ».

Le programme « Comment devenir végétarien » a été lancé il y a pile poil un an. J’avoue que c’est carrément mon programme chouchou, celui que j’aurai voulu suivre quand j’ai décidé de devenir végétarienne. J’ai mis 8 mois à le confectionner : j’ai testé des centaines de recettes,  j’ai découvert des dizaines de nouveaux aliments, j’ai lu et épluché des centaines de livres et de sites internet et puis j’ai appris à présenter mon mode d’alimentation sans prise de tête, j’ai appris à m’organiser, j’ai appris à ne pas être frustrée… Bref créer le programme « comment devenir végétarien » m’a permis de grandir, d’être épanouie dans mon mode d’alimentation. J’en suis très fière, c’est peut-être prétentieux, mais j’assume.

Aujourd’hui je voudrais donner une nouvelle dynamique à ce programme. Pendant un an, les inscriptions ont été ouvertes sans arrêt. Mais désormais, je souhaite ne l’ouvrir que de temps en temps afin de créer des promotions de Néo Veggies… je suis persuadée que l’effet « groupe » permet de stimuler encore plus,  de créer des liens, de s’entrainer, de se souder !

C’est pourquoi je fermerai les inscriptions de ce programme à partir de jeudi 29 juin à minuit. Alors s’il vous intéresse, il ne vous reste que quelques jours pour faire partie de l’aventure.

Ah j’allais oublier ! J’ai un cadeau pour vous ! Je fais une remise de 37% sur le programme « comment devenir végétarien ». Oui oui 37% ! C’est chouette n’est ce pas ?

« Investir dans ce programme, c’est investir en vous ! »

C’est vous garantir de faire une bonne transition alimentaire, c’est gagner du temps  (pas de recherche à faire, je vous ai pré-maché tout le boulot), c’est entrer dans une communauté de personnes motivées …
Le début de l’été est une période très favorable à la prise de grandes décisions, certains déménagent, d’autres changent de travail, d’autres encore choisissent de changer alimentation !

Et vous ? Est-ce que vous allez prendre la décision de changer d’alimentation ? C’est votre chance, cliquez ici pour connaître en détail le contenu du programme « comment devenir végétarien ».

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Végétalement vôtre,
Anne

Ps: Si vous avez des questions, n’hésitez pas à m’envoyer un mail ou un message via Facebook.

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Je suis un vrai chameau

Lol, non non, je ne suis pas méchante, c’est juste que je ne bois pas assez d’eau. Cela a toujours été le cas. C’est presque héréditaire, ma maman est un chameau et moi aussi… lol
Pourtant, bien que pour l’instant tout va bien,  j’ai déjà rencontré plusieurs énergéticiens ou thérapeutes qui sentent chez moi une faiblesse au niveau de mes reins. Cela devrait me donner un bon avertissement quand même !  Et bien non !

chameau-boire-eau

Je sais que je ne bois pas assez, je ne m’hydrate pas assez,… Cela peut paraître super bizarre à certains, mais c’est tout simplement un combat pour moi, de devoir boire des quantités de litres d’eau par jour. L’hiver, j’ai trouvé la parade. Je mange beaucoup de soupes et je bois plusieurs grandes tasses de thé (sans sucre) par jour. Enfin ce n’est pas du thé, c’est du rooibos, c’est-à-dire du thé sans théine. Du coup, je suis sûre d’avoir l’apport hydrique nécessaire pour ma journée. Mais alors l’été, et plus particulièrement pendant ses grosses chaleurs actuelles, je suis incapable de boire plein de verres d’eau. C’est quand même bizarre, mais bref je suis comme ça ! Et les autres étés, je diluais mon eau avec du sirop, donc avec du sucre voire même des colorants et toutes les cochonneries que j’adore (c’est ironique bien sûr).

« Mais cette année j’ai pris le problème à bras le corps. »

Je me suis mise à me faire des thé glacés enfin vous avez compris des rooisbos ou des infusions glacées. Et franchement, je ne comprends pas pourquoi j’ai attendu tant d’années avant de trouver cette solution. C’est hyper simple. Tous les matins, je prépare ma bouteille pour le lendemain. En chauffant mon eau pour mon thé du petit-déjeuner, je chauffe une grande casserole, je fais infuser le parfum que je souhaite. Puis je laisse refroidir et je mets dans ma bouteille et hop au frigo. C’est sain, sans cochonneries, c’est hyper bon ! Limite, je n’ai même plus à me forcer pour boire. Incroyable !

Si vous n’êtes pas fan des infusions ou des thés glacés, vous pouvez aromatiser votre eau  en me laissant infuser des fraises, des framboises, des myrtilles virgule quelques feuilles de basilic, une branche de menthe,  un bâtonnet de cannelle, une gousse de vanille, une tranche de citron ou de gingembre frais… Rohhh, là aussi, c’est super simple, pas trop sucré et hyper bon… Et hop là, créativité en action !

Et si vous voulez sucrer un petit peu votre boisson, vous pouvez ajouter un petit peu de sucre de canne liquide, du miel, du sirop d’érable. Cela se diluera mieux que du sucre en poudre ou en morceaux.

Bien sûr vous avez ensuite la possibilité de vous faire des préparations un petit peu plus élaborées, comme par exemple des smoothies ou des jus de légumes ou de fruits frais. Cela amène quand même un peu plus de préparation et de sucre. Je trouve que ces boissons sont mieux pour les goûters ou les desserts, qu’en boisson régulière de la journée…

Et vous ? Est ce facile de vous hydrater ? Quelles sont vos astuces,  vos recettes préférées ?

Végétalement vôtre,
Anne

PS: Lundi c’est mon anniversaire , et je me sens l’âme très généreuse. Je vous prépare donc une énorme surprise ! J’espère qu’elle vous plaira ! (Vous voyez, je suis ne pas entièrement un chameau)

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Le défi des 100 jours « alimentation »

Aujourd’hui j’ai reçu un cadeau, un cadeau envoyé par un ami très cher, emballé dans une fine feuille de soie verte, avec un petit crayon de couleur arc-en-ciel, des petits autocollants et une dédicace d’une personne qui m’inspire beaucoup Lilou Macé. Certains l’auront deviné, certains me suivent déjà depuis assez longtemps pour le savoir, je suis une accro du développement personnel. Je pense que la vie est une opportunité créée pour qu’on aille vers la meilleure version de nous-même, un cadeau pour nous permettre de développer nos qualités.

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Il y a quelques années, j’ai découvert le défi des 100 jours. C’est quoi exactement ? Le principe est très simple : on se fixe un objectif personnel, qui doit se réaliser dans les 100 prochains jours. Pour arriver à cet objectif, on utilise des outils, pour la plupart du temps gratuits, comme par exemple : s’appuyer sur la communauté des co-créateurs, pratiquer la gratitude, méditer, lire des lectures inspirantes, rencontrer des co-créateurs, … vous pouvez également utiliser des cahiers d’exercices qui vous accompagneront durant 100 jours. Pour tout vous dire, j’en suis à ma 7ème saison. Et par exemple, lors de ma première saison, j’avais pour objectif de trouver le job de mes rêves, c’est donc lors de cette première saison que je me suis créée le métier de Veggie coach et que j’ai créé mon entreprise Pois chiche & Sésame. Les saisons d’après, j’ai eu pour objectif d’ouvrir mon cœur, d’être plus patiente en tant que maman, de développer mon activité professionnelle, d’attirer l’abondance etc…

La régularité, la formulation de nos intentions ainsi que la visualisation quotidienne de notre but à atteindre accélèrent notre potentiel d’une façon incroyable !

Comme je vous le disais à l’instant, je viens de recevoir un cadeau. Et ce cadeau, c’est le 4ème opus, le cahier du défi des 100 jours « alimentation » de Lilou Macé et Jym Macé (son père). C’est un cahier d’exercices pour une alimentation consciente. Ici pas question de parler de régime ! On va apprendre durant 100 jours (avec un exercice par jour) à écouter son corps, à comprendre son énergie, à suivre ses sens, à faire preuve de bienveillance envers nous-même, à créer des rituels alimentaires, etc. .. c’est un cahier qui va bien au-delà de la diététique ou du savoir culinaire, il va révolutionner notre façon de manger, notre façon de voir notre corps, notre façon de le nourrir.

Alors vous en avez marre de voir la nourriture comme une frustration ? Vous vivez avec une relation compliquée avec les aliments ? Vous avez du mal à trouver le type d’alimentation qui vous convient ? Ce cahier d’exercice est pour vous  !

De nombreux co-créateurs vont commencer ce défi alimentation le 17 juin prochain. Je vous encourage vivement à suivre les lives de Lilou et avancer vers une alimentation consciente, de quoi avoir un esprit sain dans un corps sain.

Le site du défi des 100 jours

La page facebook de Lilou Macé

Personnellement je vais être de la partie, et je vous tiendrais au courant 🙂

Végétalement vôtre,

Anne

PS : Ce cahier n’est pas conçu pour faire l’éloge du végétarisme. Il peut être utile pour tout le monde : omnivore, vegan, végétarien, sans gluten, crudivore, insectivore, herbivore, granivore (qui se nourrit de graines), frugivore (qui se nourrit de fruits, de végétaux), piscivore (qui se nourrit de poisson), lignivore (qui se nourrit de bois), fumivore (qui absorbe la fumée), énergivore (qui consomme beaucoup d’énergie)… lol ok vous avez compris, c’est pour tout le monde !

PS2 : ça y est ! J’ai commencé ma saison 8 où je suis ce cahier sur l’alimentation consciente. Je vous poste une vidéo par jour pour partager avec vous mes avancées. Vous pouvez me suivre sur ma page facebook ou sur ma chaine youtube du 16/9/17 au 24/12/17.

 

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Avez-vous peur ?

Certains médias, certains lobbyings, certains scientifiques, certains médecins même, s’amusent (enfin j’espère qu’ils y prennent plaisir) à mettre de la peur dans la conscience collective concernant le végéta*isme, notamment au niveau de la santé. Ben oui, à les croire ça fait quand même peur ! On se demande si l’on ne joue pas à pile ou face avec notre vie ! Pourtant des millions de personnes de par le monde sont Veggies et en bonne santé, certains sont même des athlètes de très haut niveau, ou de grands mannequins (non non je vous jure, elles ont un teint superbe !), le niveau même de longévité des Veggies est en moyenne plus élevé ! Alors quoi ? Qu’est-ce qui vous fait peur ?

peur

Peut-être avez-vous peur du regard des autres ? C’est vrai qu’il n’est pas toujours facile d’assumer sa différence vis-à-vis de ses parents, de ses amis, de ses collègues de travail… Je suppose quand même, que vous savez assumer d’autres facettes de votre personnalité, qui vous distinguent des autres. Par exemple, vous êtes peut-être de ces femmes qui adorent regarder un match de football, de ces femmes qui portent les cheveux à la garçonne ou encore qui avaient les cheveux verts, de ces femmes qui ne se maquillent pas, de ces personnes qui ne veulent pas d’enfant ou qui en ont 10 ! De ces papas divorcés qui avaient la garde des enfants, ou de ces parents qui ont choisi te faire de la parentalité bienveillante ou de l’éducation à domicile ,… ou que sais-je encore, on fait tous des choix qui nous mènent à contresens de la société.

Et si on en parlait ensemble ? Et je vous démontrerai que cette peur est infondée, qu’il n’y a pas besoin d’avoir peur d’être végétarien, que c’est une formidable aventure. Il suffit juste d’avoir envie de le faire, de savoir pourquoi on le fait ! Je vous promets que ce sera l’un des meilleurs choix de votre vie, l’un des plus éthiques, l’un des plus sages, …

Aujourd’hui, et encore pour quelques heures, je fais une offre très intéressante. Je viens de lancer un nouveau type d’accompagnement pour les personnes qui veulent de l’ultra personnalisé, du chouchoutage à fond, … je vous propose du face à face, juste vous et moi. De quoi poser toutes vos questions et enlever toutes vos peurs. Jusqu’à minuit ce soir, je vous offre la possibilité de payer en 10 fois et je vous offre également une heure gratuite de rendez-vous supplémentaire. N’hésitez plus passer à l’action (attention il ne reste plus que quelques places) :

Végétalement vôtre,
Anne

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Je suis libre

Bonjour à tous, aujourd’hui j’ai envie de parler de liberté. Qu’est-ce que ça évoque pour vous la Liberté ?

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Pour moi, c’est être libre de penser, être libre de créer, être libre d’être moi-même devant tout le monde et en n’importe quelles circonstances. Être libre de penser ce que je veux, m’exprimer comme je le veux, dire ce que je veux, de travailler comme je le veux, me reposer quand je le veux…

Et bien aujourd’hui, je me sens libre ! Voilà plusieurs mois que je travaille sur ma liberté. Je me suis créée un métier qui m’épanouit et contribue au bien-être du monde, qui l’améliore chaque jour,… Ce métier me permet d’exprimer tous les jours mon message, de plus en plus haut, de plus en plus fort, avec toujours autant d’amour et de bienveillance pour les autres et pour moi-même.

La Liberté, c’est aussi se détacher du regard des autres. C’est être purement aligné à nos valeurs, sans se sentir blessé par le regard de l’autre, par les remarques malveillantes. Être libre, c’est être comme le vent, de contourner les obstacles avec fluidité, c’est de toujours trouver un chemin pour avancer vers notre but, c’est être fort et doux à la fois.

Être libre, c’est aussi ne pas craindre de ressentir les émotions. C’est rire quand on a envie, c’est pleurer quand on est triste, c’est crier quand on est en colère !

Certains voient le végétarisme comme une prison, comme un régime qui nous emprisonne, qui nous contraint à se priver d’aliments. Moi je le vois comme une liberté ! Personne ne me force, pas même moi ! Au contraire je me libère des carcans de notre société, je me libère de la violence faite aux animaux, je suis libre et cela me donne de la force, de l’amour, de la compassion, cela me rend plus humaine, plus consciente de mes gestes, plus consciente de mes actions et de mes responsabilités envers le monde. Cela me donne une énergie de folie, positive et saine…

Et vous êtes-vous libre ? Qu’est ce qui vous emprisonne ?

Végétalement vôtre,

Anne

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Je ne suis pas parfaite et ça me plait !

Ça pourrait être le prochain titre du livre de Lilou Macé. Mais non, c’est le titre de mon article d’aujourd’hui, lolll…

Il y a quelques jours c’était l’anniversaire de ma fille. 10 ans déjà ! Que ça passe vite ! Bref, c’était son anniversaire et comme tout anniversaire nous avons convié ses amis. J’ai fait un énoooooorme gâteau au chocolat et j’ai aussi acheté des bonbons. En temps ordinaire, les bonbons sont quelques peu proscrits à la maison. Je préfère leur donner des fruits secs ou un carré de chocolat. Un anniversaire, c’est quand même un jour particulier, donc je laisse faire à mes enfants des choses qu’on ne fait pas habituellement, par exemple acheter des bonbons.

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Dans les bonbons, il y a beaucoup de cochonneries : Les colorants, les additifs et la fameuse gélatine,… Vous savez ce que c’est la gélatine ? C’est en fait le résultat d’os et de cartilage bouillis et réduits en poudre. Beurk…. Bah oui, c’est pas très jojo ! Tout ça pour vous dire que ma fille avait envie de chamallows. J’avoue que j’ai failli faire la mère relou en lui disant « ah ben non Camille tu sais bien qu’il y a de la gélatine dans les chamallows ! » Mais j’ai pris sur moi et j’ai acheté des chamallows.

Je crois qu’il faut être honnête avec nos enfants, les miens savent donc d’où vient la viande, d’où vient la gélatine, mais je ne souhaite pas leur imposer mon alimentation. Je préfère que cela vienne d’eux. Je veux qu’ils soient convaincus lorsqu’il prendront la décision (ou pas) de devenir Veggie, je veux qu’ils sachent argumenter et se défendre auprès des autres, je veux que ce soit une décision prise avec plaisir et non pour faire plaisir à maman ou par obligation de maman. Mes enfants sont donc flexitariens, car à la maison tout le monde mange végétarien, mais à la cantine ils mangent de la viande et du poisson comme les autres enfants.
J’ai donc beau être Veggie coach, je n’impose pas mon mode d’alimentation à mon chéri ou à mes enfants. Lorsqu’on devient Veggie, c’est une vraie question à se poser, surtout si c’est vous qui faites la cuisine. Il faut aborder une vraie discussion avec l’ensemble de la famille afin de poser les choses. Qui mangera quoi ? Qui cuisinera quoi ? Qui fera les courses ?

Il faudra peut-être que tout le monde fasse des compromis. Et il est très important que cela se fasse dans la bienveillance, la compréhension des besoins de chacun et le respect des règles établies ensemble.

Ce genre de thème d’aspect social du végétarisme fait entièrement partie des sujets et que l’on peut aborder en accompagnement individuel. Je peux vous aider à trouver les bons arguments, les bons compromis pour que vous retrouviez l’harmonie au sein de votre famille lors des repas. Car cela peut apporter une ambiance très lourde aux repas quotidiens s’il y a des discordances, des incompréhensions de part et d’autres.
Cliquer ici pour avoir plus de renseignements sur l’accompagnement ultra personnalisé que je propose via l’accompagnement Go Veggie :

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Végétalement vôtre,
Anne

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Comment répondre aux attaques ?

Il y a quelques temps une personne m’a demandé comment on pouvait réagir face aux attaques des autres vis-à-vis de notre végétarisme. J’y repense car justement, je viens de subir de nombreuses attaques ces derniers jours vis-à-vis de l’article qui est apparu dans un journal régional. Lol, sacré cas pratique ! Bref, ces attaques (enfin tant qu’on les verra comme des attaques) vont produire un certain stress d’où trois réactions possibles : l’attaque, la fuite ou le le figement.

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Dans le premier cas, vous allez attaquer !  Attaquer ou vous défendre  !  C’est la même chose. C’est un peu répondre à la violence par la violence. Vous défendez vos arguments, vous défendez votre position, vous mettez les gens face à face à la réalité (enfin Votre réalité, hein ?). Cela devient une sorte de combat, de joute verbale,  où un gagnant et un perdant seront désignés à la fin du match. C’est une réaction qui demande beaucoup d’énergie, une énergie de colère et donc une énergie assez destructrice. Elle a pour but de sauver notre honneur, ou d’essayer de faire changer d’avis la personne en face (bien qu’on sache très bien que ce résultat est peu probable). Au mieux, on fera taire l’attaquant.

Deuxième réaction, vous vous mettez en état de figement !  C’est la stupeur qui vous cloue le bec ! Vous n’aviez pas vu venir cette attaque, vous ne savez pas quoi y répondre, vous restez bouche bée. Et bien sûr quelques minutes voire quelques heures plus tard, vous formulez dans votre tête ou à une autre personne, tout ce que vous auriez pu lui répondre. Là aussi, c’est une énergie pesante qui se dégage de cette réaction, une énergie de frustration et peut-être de colère. Et souvent on s’en veut de ne pas avoir « réagi »…

Dernière réaction possible, la fuite. On vous attaque et vous partez en courant, vous tournez les talons, vous ne répondez pas,… Certains diront que c’est lâche, c’est en tout en cas clairement une énergie de peur. Là aussi, il se peut qu’on se retrouve rapidement en mode « rumination » ou qu’on s’isole pour ne plus se retrouver dans la même situation dans le futur !

Personnellement, j’ai beaucoup « travaillé » sur mes réactions vis-à-vis des attaques sur mon métier et sur mon alimentation.

Tout le monde peut désamorcer la situation en un quart de seconde, mais cela exige de lâcher prise.

Aujourd’hui, je n’ai plus (enfin presque plus) de stress vis-à-vis de ses petits piques, je ne me justifie pas, je feinte souvent par l’humour ou en détournant le sujet, ou en souriant, bref je laisse retomber le soufflé, … Je ne gaspille pas mon énergie… J’accepte sur le fait que je ne peux pas changer les autres, que je ne peux pas plaire à tout le monde, que je ne peux pas sauver tout le monde, etc… Cela exige de respecter la vérité de chacun, la différence de chaque point de vue.

Végétalement vôtre,

Anne

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Mangez du fer, vous ne rouillerez pas

Bonjour bonjour aujourd’hui, j’ai envie de vous parler du fer. N’ayez pas peur, je ne vais pas vous demander de ronger des clous. Mais c’est un grand sujet quand on devient Veggie de savoir d’où vient le faire, à quoi il sert, et comment bien l’assimiler. Je vais essayer de vous faire une explication simple et pratique.

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Dans les aliments, nous trouvons deux types de faire le fer héminique et le fer non héminique. Le premier se situe dans les viandes, les poissons et les œufs. Le second se situe plutôt dans les lentilles, les pois chiches, les haricots grains, les algues, les épices (cumin, curcuma, paprika, gingembre),…

Il est très important de manger des aliments contenant du fer tous les jours.

Le fer est un minéral qui intervient dans la production des globules rouges et qui assure le transport de l’oxygène dans notre sang. Autant vous dire que c’est donc super important !

Certaines personnes sont plus susceptible de ne pas bien assimiler le fer.

  • Voici donc une première astuce bien utile : le fer est bien mieux assimilé quand il est en présence de vitamine C lors du même repas. Manger donc votre repas avec un filet de citron, du persil, du poivron vert, du kiwi,  de l’orange …
  • Deuxième astuce si vous êtes vraiment sensible, c’est de faire attention à limiter certains aliments qui inhibent l’absorption du fer, tel que le café, le thé, le vin, le jus de raisin et même le lait. Pas de problème par contre si vous consommez des infusions ou des rooisbos, c’est-à-dire des thés sans théine.

Je me permets d’insister sur la consommation quasi quotidienne de légumineuses. C’est un élément clé pour équilibrer ses repas et avoir sa dose de fer et de protéines végétales. Lorsque j’ai commencé ma démarche végétarienne, il y a de ça quelques années, je ne savais pas trop comment cuisiner mes lentilles, mes pois chiches, mes haricots grains. Je les cuisinais toujours de la même manière tel des légumes d’accompagnement. Et du coup, je ne m’éclatais pas vraiment gustativement et n’en mangeais pas souvent. Et bien ça n’a pas loupé ! Au bout de quelques mois seulement, j’ai fait une anémie… avec une énorme fatigue ! Je me suis donc intéressée de plus près à égayer ma cuisine de légumineuses. Et je vous ai fabriqué le programme indispensable et idéal pour apprendre à cuisiner les légumineuses : les boulettes végétales, les tartinades, les mijotés, les soupes, les salades de pois chiches, de lentilles, de haricots, de graines de soja n’auront plus aucun secret pour vous. Je vous laisse le découvrir ici.

Végétalement votre,

Anne

PS : Grâce à vous, j’ai collecté à aujourd’hui 830 € pour ma campagne de financement participatif. Il reste encore 17 jours pour arriver au palier de 1650€, le palier nécessaire pour que je puisse être exposante au salon veggie World à Paris. Si vous aimez le message que je diffuse, si vous aimez mes conseils, je vous demande de m’aider à diffuser cette campagne le financement participatif,… ou encore mieux à me donner quelques euros, car chaque petit pas nous amène vers notre but. J’ai confectionné ce weekend le beau livret des 30 recettes végétariennes qui est donné comme contribution à partir de 20 €. Je vous remercie de tout mon cœur pour votre geste.

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J’ai mangé toute seule

Ce week-end, je me suis retrouvée seule à la maison, sans enfants, sans chéri. Cela faisait très longtemps que cela ne m’était pas arrivée et je me rends compte qu’il est très facile de ne pas bien se nourrir lorsqu’on est tout seul. J’avais tant de choses à faire, beaucoup de travail à rattraper, les courses, le ménage et puis aussi beaucoup de flemme,… ben oui je l’avoue.

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Vendredi soir, je me suis achetée un sandwich tout prêt en faisant mes courses ; le genre de sandwich tout mou qui n’est pas super bon ! Jamais je ne fais ça pourtant ! Samedi, j’ai fait les fonds de frigo, réchauffant quelques restes, sans vraiment tenir compte de l’équilibre alimentaire ou de l’association de goût. Je les ai mangé, plié en deux sur mon bureau, entre le clavier et la souris d’ordinateur. Dimanche midi, je me suis carrément faite un repas-petit-déjeuner en piquant des céréales de mes enfants mélangées à un yaourt ! Ce n’est pas parce que j’avais fait une grasse matin, non, non, j’avais petit déjeune à 7h, bossais, puis à 14h (je n’avais pas vu le temps passé), hop re-petit déjeuner !

Et beh oui, gros relâchement ! Où sont passés les bons petits plats veggies d’Anne ?

Heureusement je me suis reprise en main aujourd’hui. Je me suis dite que les repas était un cadeau à me faire, une façon de me respecter, de m’aimer, de me donner de l’énergie,…  Alors je me suis préparée un vrai repas, avec une belle petite salade composée en entrée, puis une petite poêlée seitan aux épices, avec des petites courgettes rôties et des tomates provençales. En dessert, une petite coupe de glace rhum raisin. Cela ne m’a vraiment pas pris beaucoup de temps, j’ai dégusté cela assisse à ma table de salon, ( et non sur le canapé à regarder la télé ou devant mon ordinateur à travailler) en regardant les oiseaux virevolter dans mon jardin, le tout accompagné d’un bon petit verre de rosé bien frais.

J’ai passé un très bon moment en ma compagnie.

Je me suis remerciée pour ce moment de pause et pour ce cadeau sain. Et je suis repartie avec deux fois plus d’énergie pour faire mon travail. J’ai rechargé les batteries autant psychologiquement que physiquement.

Mais je comprends mieux mon amie M. qui me dit que depuis qu’elle est seule, elle a du mal à se cuisiner de bons petits plats.

Je pense aussi que la plupart d’entre nous, avons pris comme croyance que faire la cuisine était une tâche ménagère obligatoire et rébarbative. Alors qu’en fait cela peut-être un vrai moment de créativité et de détente. Oui oui cuisiner peut-être un vrai moment de détente.

Préparez-vous un bon petit plat, une belle table, … mettez-vous une bougie, un bouquet de fleurs, mettez de la musique qui vous plait,… Offrez-vous ce moment avec vous même.

Végétalement vôtre,

Anne

PS : Vendredi dernier, les personnes qui se sont inscrites au Veggie Boost ont reçu leur première recette ! J’ai déjà des supers retours ! Quand est-ce que vous nous rejoignez ?

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Le Lait : 3 Idées reçues !

Bonjour à tous, aujourd’hui je viens de découvrir que c’est la journée internationale du lait ! Alors du coup, je voulais vous parler un petit peu de cet aliment. En tant que végétarien ou flexitarien, nous consommons encore du lait animal. Sous forme de crème fraîche, de fromage, de yaourt, etc… Cela fait partie d’une des grandes différences entre les végétariens et les végétaliens qui n’en consomment plus du tout. Même si nous consommons les produits laitiers, je crois qu’il faut savoir les dessous de cette industrie. Cet article va peut-être être un peu plus « hard » que d’habitude, et je m’en excuse. Vous allez peut-être être choqué, mais au moins vous ferez vos choix en conscience, pas à pas en toute bienveillance avec vous-même.

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Tout d’abord parlons de la fameuse vache laitière, vous savez la vache noire et blanche avec un gros pis ? La vache comme tout mammifère, c’est-à-dire comme les humains, produit du lait pour nourrir ces petits. On a tendance à croire que cette fameuse vache laitière produit du lait naturellement et de façon continue. Mais il n’en n’est pourtant rien ! En effet, l’éleveur va régulièrement lui faire faire des veaux puis les lui « retirer » (entendez « séparation ») très tôt, pour que la vache puisse avoir du lait pour faire nos bons fromages, nos yaourts, etc…

La deuxième idée reçue, c’est que le fromage est un aliment qui n’induit pas la mort d’un animal. Là aussi pour la plupart des fromages, c’est faux. Car ils sont conçus avec ce qu’on appelle de la présure animale, qui n’est d’autre qu’une enzyme présente dans l’estomac des jeunes ruminants, comme les agneaux ou les veaux. Cette présure est tout simplement nécessaire pour faire cailler le lait et former un fromage.

Tous les fromages en AOC, IGP et label rouge sont obligatoirement fait avec de la présure animale.

Heureusement il existe des fromages avec de la présure végétale, qui sera issue de suc de certains végétaux. Certains fromages seront même fait à base de jus de citron ou grâce à une fermentation de champignons spécifiques. Bien sûr ce procédé est assez opaque sur les étiquettes. En effet, si vous voyez noté le mot « présure » tout seul, cela signifie que c’est une présure animale. À l’inverse, si ce fromage est fait avec de la présure végétale cela sera notifié. Voici d’ailleurs une liste de fromages sans présure animale : http://www.vegetarisme.fr/cuisine-vegetarienne/dossiers/fromages-sans-presure/

Troisième idée reçue, les produits laitiers limitent l’ostéoporose. On nous le dit et on nous le répète à tout va, il faut absolument consommer des produits laitiers pour être en bonne santé. Il faut tout de même noter que l’ostéoporose est très présente dans nos pays consommateurs de produits laitiers et complètement absente dans des continents tel que l’Afrique ou l’Asie où l’on ne mange aucun yaourt ou fromage. Cela donne quand même à réfléchir ! Ce qu’il se passe, c’est que plus on mange de calcium issu de protéines animales, plus les besoins en calcium sont importants afin de mieux les assimiler. En gros c’est un bel engrenage ! Heureusement on ne trouve pas du calcium que dans les produits laitiers. On en trouve également beaucoup dans les légumes verts : Les choux, les haricots verts, les blettes, le basilic ainsi que dans les graines et les oléagineux : pois chiches, sésame, noisette, amande,…

Ouh là là Anne, mais qu’est-ce que vous nous racontez ! Peut-être effectivement que vous tombez des nues, si c’est le cas c’est que les lobbyings ont bien fait leur travail ! Lol

Ok ok ! Pas de panique ! Comme d’habitude on y va pas à pas. Si vous décidez d’enlever les produits laitiers de votre alimentation, je vous conseille d’être déjà à l’aise en tant que végétarien… et puis vous n’êtes pas obligé de les enlever, vous pouvez simplement les manger en conscience, en remerciant les animaux pour ce qu’ils vous ont donné. N’oubliez pas, soyez bienveillant avec vous, aligné à vos valeurs.
Végétalement vôtre,
Anne

PS : Est-ce que vous avez vu que vous pouvez rentrer dans ma communauté bienveillante à un tout petit prix ? Dépêchez-vous, il me reste encore quelques tabliers ! Ils sont trop beaux !
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Veggie boostez-vous !

Coucou les amis, je constate au fil des mois que j’accompagne des Veggies, que des fois il suffit de peu pour dynamiser, motiver, redonner du sens à la démarche d’une personne. Je pense qu’il est essentiel d’avoir une source d’inspiration, de se sentir entouré dans cette démarche, …

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J’ai constaté également que les personnes qui suivent mes programmes, trouvent beaucoup de soutien dans mes bonus, à savoir les rendez-vous « antre’veggies » ainsi que la communauté fermée Facebook.

J’ai donc décidé de créer le Veggie Boost ! Le Veggie Boost, c’est donc :

  • Un rendez-vous mensuel en live sur Facebook : les antre’veggies. J’y présente une technique de cuisine spécifique au végétarisme. C’est toujours un moment convivial, on aborde également d’autres problématiques ou d’autres questions. Les thèmes ainsi que les dates sont choisis ensemble de façon collégiale. Ceux qui ne peuvent pas le voir en live, y ont accès en replay. À la suite de cela, j’envoie des fiches techniques, de multiples recettes pour que chacun puisse tester ce qu’il a appris au cours du live.
  • L’accès à un groupe fermé sur Facebook. Le groupe « Pois chiche & Sésame ». C’est un groupe plein de personnes bienveillantes et motivées. Certaines sont déjà végétariennes depuis longtemps, d’autres sont au tout début de leur démarche, d’autres encore sont juste flexitariennes (réduisent leur consommation de produits carnés). C’est un précieux soutien pour chercher du réconfort, de la bonne humeur, des idées recettes, des conseils de tout ordre…
  • Et puis, c’est aussi un petit mail chaque vendredi. Dans ce mail, vous trouverez une recette avec une liste d’ingrédients de saison, pour donner du peps à vos menus, pour tester d’autres aliments, pour vous donner des petits conseils, …

Le Veggie Boost, c’est donc un abonnement mensuel de seulement 17€, qui vous apportera le fun, le soutien que vous avez besoin pour être un veggie épanoui ! Le Veggie Boost, c’est un rendez-vous mensuel en live, rempli d’astuces, de recettes, de convivialité. Le Veggie Boost, c’est aussi une communauté bienveillante est inspirée. Le Veggie Boost, c’est une communication cocooning et fun !

Alors prêt à booster votre vie !

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Végétalement vôtre,

Anne

PS : Ah j’allais oublier. Il n’y a pas d’engagement, vous arrêtez quand vous le voulez !

PS2 : Pour les 10 premiers, je vous offre un tablier de cuisine aux couleurs de Pois chiche & Sésame. Dépêchez-vous, il n’y en aura pas pour tout le monde ! Lol !

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Étape 2/2 : Paiement

Produit Veggie Boost (17 EUR)


Modalités pour les paiements par CB/paypal :

  • Le paiement sécurisé en ligne par carte bancaire est réalisé par l’intermédiaire de Paypal.  L’inscription à Paypal est facultative.
  • Voici les cartes autorisées par paypal : Américan Express, Visa, Carte bleue, Mastercard, Maestro, Cofinoga, 4 étoiles, Discover, Aurore.

Étape 1/2 : Inscription

C’est rapide !

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